Як правильно чистити мангал/барбекю?

Довгі літні вечори на природі серед друзів вимагають чистого мангалу. У нашій статті ви знайдете безліч корисних порад щодо чищення мангалу та барбекю.

Як виправити мангал?

Довгі літні вечори на природі серед друзів неможливо уявити без шашликів. А для того, щоб приготувати шашлики, необхідний чистий мангал або барбекю. У нашій статті ви знайдете безліч корисних порад щодо чищення барбекю.

Чищення мангалу чи барбекю – непросте завдання, яке потребує як спеціальних засобів, а й часу. Головне, що потрібно знати – завжди уважно читайте рекомендації виробника, щоб не зіпсувати мангал. А також обов’язково вивчайте інструкції щодо застосування хімічних засобів, що чистять.

Промазавши грати мангалу маслом для приготування, ви не тільки знизите ризик пригоряння їжі, але і полегшіть його подальше чищення.

Що потрібно?

Щоб почистити мангал, необхідно мати такі предмети.

• очищувач для мангалу, але можна використовувати будь-який інший універсальний очищувач у вигляді спрею, наприклад, спрей Cif для дачі;

• відро води;

• пемза або скребок для духовки, щоб очистити мангал від попелу, що пригорів;

• мини-мойка;

• захисний одяг та гумові рукавички, тому що чищення мангалу – це брудна робота.

З чого почати?

Найкраще чистити мангал відразу після приготування їжі. Він має бути ще теплим, але вже не гарячим. У такому разі попіл і бруд легко відставатимуть від стінок, що спростить миття. Якщо відразу після готування помити мангал не вийшло – не впадайте у відчай.

Покрокова інструкція

1. Ополосніть внутрішню поверхню барбекю водою під великим тиском, не забувши надіти захисні окуляри.

2. Намочіть газету та помістіть її всередину барбекю, потім закрийте кришку та зробіть невеликий вогонь. Його можна зробити за допомогою кількох шматочків дерева, не більше. Щоб усе вийшло правильно, газета не повинна спалахнути, а то вам доведеться відшкребати ще й її.

3. Після таких маніпуляцій сажа та бруд повинні легко відстати від стінок, і ви зможете все почистити.

4. Потріть внутрішню частину барбекю пемзою або скребком. Тисніть на нього не сильно, щоб не подряпати емалеве покриття.

5. Переконайтеся, що ви видалили весь бруд.

6. Переверніть і потрясіть мангал або барбекю, щоб витрусити сміття.

7. За допомогою очищувача для мангалу ретельно вимийте внутрішню поверхню і дайте брудній воді стекти. Не чекайте, що внутрішня поверхня барбекю стане ідеально чистою – тут завжди залишатимуться сліди від вугілля. Краще використовувати спрей Cif для дачі, який спеціально розроблений для ефективного та зручного видалення забруднень із мангалу та барбекю.

8. Протріть стінки насухо, переконайтеся, що там більше немає бруду, який можна відмити.

Як помити зовні?

Крок 1

Протріть вологою ганчіркою барбекю, використовуючи розчин харчової соди та теплої води. Він допоможе легко видалити бруд зі стінок.

Крок 2

Якщо зовнішня поверхня вашого мангалу виконана з нержавіючої сталі, після миття протріть її олією, вона захистить мангал від бруду.

Як швидко очистити грати барбекю?

Крок 1

Дістаньте грати для гриля і замочіть її на деякий час у гарячій мильній воді, потім ретельно промийте її за допомогою звичайного миючого засобу.

Крок 2

Видаліть залишки попелу та сміття з внутрішньої поверхні мангалу.

Крок 3

Якщо у пристрої для барбекю використовується «вулканічний камінь» або «керамічний вугілля», також покладіть їх у теплу мильну воду на кілька хвилин, після чого дайте висохнути.

• Чи не відкладайте чистку барбекю на потім, а візьміться за справу, коли мангал ще теплий, але вже не гарячий.

• Промийте внутрішню поверхню мангалу струменем води під великим натиском, бажано одягнувши на себе захисні окуляри.

• Видаліть залишки попелу та бруду, використовуючи пемзу або скребок для духовки, але будьте обережні, щоб не подряпати поверхню.