Акуратний зовнішній вигляд, зносостійкість, приваблива ціна – це лише мала частина переваг емальованого посуду. Однак при постійному використанні поверхня покривається нагаром і кіптявою, що важко видаляється. Експерти ChystoPedia розкажуть, як очистити емальовану каструлю, що пригоріла.
Обновлено Команда ChystoPedia
З чого почати очищення
Зміст статті
Посудна емаль досить стійко переносить абразивні дії, але головне – не перестаратися. Якщо ви не встежили за кашею, і емальована каструля сильно пригоріла всередині, перш ніж думати, як очистити нагар, залийте ємність водою. Але перед цим остудіть її за кімнатної температури. У цьому немає значення ступінь блиску фарби (матова чи глянсова). Хоча деякі виробники і відзначають, що глянсове покриття відмінно переносить температурні перепади, краще все ж таки дати посуду охолонути.
Не поспішайте відтирати нагар металевою щіткою або абразивною стороною губки. Так ви ризикуєте пошкодити навіть найстійкіший емальований шар.
Спочатку на поверхні утворюється безліч непомітних оку мікродрапин. Надалі це призведе до відшарування фарби. Краще замочіть стінки та дно у трохи теплій воді. В результаті їжа, що пригоріла, розмокне, і частина благополучно відійде без використання будь-яких засобів.
Поради щодо використання емальованого посуду
Щоб емальований посуд служив якомога довше, дотримуйтесь наступних порад щодо його використання:
-
Відразу після покупки «загартуйте» емаль. Робиться це за допомогою сольового розчину. Налийте в каструлю 3 л води і додайте 2-3 столові ложки солі, накрийте кришкою, потім прокип’ятіть 15-20 хвилин. Після закінчення зазначеного часу розчин не зливається, а залишається до повного остигання. На завершення ємність очищається за допомогою миючого засобу.
-
Уникайте різкого перепаду температури. Не кладіть у посуд щойно приготовлену гарячу їжу. Дочекайтеся поки вона охолоне або промийте каструлю теплою водою. І навпаки, уникайте потрапляння на теплу або гарячу ємність холодної рідини. Це може призвести до виникнення на емалі мікротріщин, в які потраплятимуть дрібні частинки їжі. На залишках їжі посилено розмножуватимуться бактерії, з’явиться іржа.
-
Не піддавайте емальовані вироби заморожуванню. Вона призводить до розтріскування фарби.
-
Не ставте пусту каструлю на гарячу плиту. Це може стати причиною облуплювання верхнього шару.
Також врахуйте, що бажано не кип’ятити в такому посуді молоко та не варити молочні чи будь-які інші види каш, макаронів. Готуйте в ній перші страви, морси чи компоти.
Вам знадобиться:
- металева щітка
- губка
- сольовий розчин
- господарське мило
- кока-кола
- соль
- уксус
- лимонна кислота
- содовий розчин
- гірчичний порошок
Якщо емальована каструля пригоріла всередині, то в домашніх умовах залишки нагару можна спробувати видалити такими народними методами:
-
Соль
Насипте 400 г кам’яної солі на дно, додайте трохи теплої води та залиште відмокати на 3-6 годин. Ті частини кіптяви, які не відійшли, спробуйте відтерти губкою. Також можна прокип’ятити отриманий сольовий розчин протягом півгодини.
-
Оцет 9%
Залийте склянку оцту в каструлю. Зачекайте кілька годин.
-
Лимонна кислота
Візьміть 50 г порошку, обсипте їм пригорілі ділянки і витримайте щонайменше 3 години.
-
Содовий розчин
Налийте в посуд 1 л теплої води, додайте 150 г соди, поставте тихий вогонь. Дайте закипіти засобу, прокип’ятіть 20-30 хвилин
-
Гірчичний порошок
Їм обробляються всі ділянки, що пригоріли. Для посилення ефекту залиште його на поверхні на 1-2 години.
-
Кока Кола
Залийте її стільки, щоб вона перекрила своїм об’ємом нагар. Через годину злийте засіб і пройдіться по стінках і дну губкою. Процедуру можна повторити. Також можна прокип’ятити напій 15-20 хвилин.
-
Господарське мило
Натертий на терці брусок поєднується з теплою водою, збивається в мильну піну. Отримана суміш вливається в посуд і залишається на ніч. Уранці потрібно поставити каструлю на вогонь. Дайте суміші залишити 10-15 хвилин.
Хочете позбутися нагару за лічені хвилини без жодного замочування на ніч і кип’ятіння? Тоді спрей Cif Блискучий ефект Антижир підійде якнайкраще. Розпиліть його на залишки їжі, що пригоріли. Завдяки потужній формулі засіб моментально проникає вглиб забруднення. Протріть поверхню ганчіркою через кілька секунд. Щоб відмити сильний нагар, залиште Cif попрацювати протягом кількох хвилин.
Незважаючи на достаток сковорідок і каструль, виготовлених з литого алюмінію, сталі, кераміки зі спеціальними антипригарним покриттям, емальований посуд все також затребуваний господинями. Дотримуючись порад, описаних вище, ви продовжите її експлуатаційний термін. А якщо сталося так, що ємність пригоріла – не впадайте у відчай! Виберіть найбільш зручний та швидкий спосіб для очищення, і ваша улюблена каструля знову засяє чистотою та блиском.